現在のスーパーで売っている椎茸とは栽培方法が違い、香りが全然違います！
ほとんどのスーパーで売ってある椎茸は別の栽培方法です。
昔ながらの出汁を出す椎茸はこの原木栽培の椎茸です。

1箱分としてお詰めします。約500gで15枚～25枚ほどですが、椎茸の一つの重さで左右するため、重量は若干異なることがあります。

私のテーマは「椎茸嫌いがもっと嫌いになる椎茸」
原木椎茸はきのこの中でも、風味が濃く味の強いのが特長です。
原木だから楽しめる濃い味わいを追求しています。

おすすめの食べ方はシンプルに焼いて醤油をたらぁーっと。
他にマヨネーズとチーズを乗せて焼いたり。
オリーブオイルに胡椒を少し乗せたり。

焼く意外にも、椎茸を天ぷらやフライで旨味を閉じ込めるのもアリ！
石づき（足）が柔らかくなったら弱火で両面を焼くと、生椎茸の何倍ものうま味が出ます。

原木椎茸の味と香りがシンプルに味わえます。
もちろんスープや炒めものなど中華や、茶碗蒸しや煮物などの和食にも、様々な料理にもお使いいただけます。